Torta de microondas


- 1/2 xcara de trigo para kibe lavado e espremido

- 1/2 xcara de pur de tomates

- 1 cebola picada

- 1 colher de sopa de margarina lquida

- 200 g de ervilhas frescas ou congeladas

- salsa

- 250 g de ricota

- 1 copo de leite

- 4 ovos

- 3 colheres de sopa de queijo parmeso ralado

- 1/4 de xcara de azeitonas picadas

- sal



Leve ao microondas, um refratrio com cebola picada por 2 minutos em potncia alta. Junte o pur de tomates e ervilhas e volte ao micro por mais 3 a 5 na potncia
alta. Bata no liqidificador o leite, a ricota e os ovos. Junte ao refogado, junte tambm o trigo. Despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca.
Salpique com farinha de rosca sobre a massa no pirex. Leve ao microondas por 12 a 15 em potncia alta.

Sirva quente.
